| Вид | Съдържанието |
| Име на продукта: | RebaudiosideM/Stevia RebM |
| Външен вид | Бял |
| Държава | Прах |
| Анализ (суха основа) | ≥95.0% |
| CAS No: | 1220616-44-3 |
| Молекулярна формула: | C56H90O33 |
| Молекулно тегло: | 1291,3 г/мол |
ОписаниеRebaudiosideM(Stevia Reb-M) има най-близкия вкус до захарозата сред повече от 60 стевиол гликозида, открити досега, а горчивината му е значително отслабена в сравнение с други стевиол гликозиди, което е благоприятно за разработването на формули.
В сравнение с други стевиозиди, Ребаудиозид М (Стевия Реб-М) има най-висок кратен на сладост от 250 ~ 350 пъти (в сравнение със захарозата) и има най-добри икономически ползи при изчисляване на съотношението сладост-цена. Икономическите ползи от продуктите на Reb-M, произведени по някои методи, вече са равни или по-добри от тези на захарозата.
Спецификации| Външен вид | Бял |
| Държава | Прах |
| Загуба при сушене | 1.15% |
| Съдържание на пепел | ≤1% |
| Анализ (суха основа) | ≥95.0% |
| Рн | 5.92 |
| Пб | ≤1.0 ppm |
| Татал Ас | ≤1,0 ppm |
| Остатъци от етанол | ≤5000 ppm |
| Остатъци от метанол | ≤200ppm |
| Общ брой микроби | 120 CFU/g |
| Брой микробни съставки на плесени | 40 CPN/g |
| Колиформна | ＜3 MPN/g |
| Enterobacterales | ≤10 CFU/g |
| Staphylococcus Aureus | ≤10 CFU/g |
| Салмонела | N.D |
Съхранение Функции Приложение Защо да изберете нас
.jpg)
